Nella mia recente vacanza pasquale con i figli in Austria, ho colto l'occasione per intervistare Adriano Gargantini, un caro amico che conosco da oltre 20 anni e che da 13 anni lavora in Austria e ad oggi ha oltre 100 km di riserve di pesca ed un bellissimo Albergo con piscina e 24 camere di sua proprietà a pochi km dal confine italiano. Per maggiori info www.adrianogargantini.it

Roberto Cazzola: tutti sappiamo che sei un gran “pensatore”, nel senso che sai escogitare novità, e novità interessanti… con estrema facilità. Come vedi il 2005?

Adriano Gargantini: possiamo offrire un pacchetto completo che copre tutte le discipline, praticate in ambienti naturali, in acque naturali, con pesci naturali. Sono convinto che i pescatori sapranno assegnare l'importanza dovuta a tale particolare. Gli italiani, quasi tutti, pescano in ambienti con acqua di scarsa qualità…

Roberto Cazzola: già, è verissimo… Comunque, prima che mi dimentichi…: mi ha molto incuriosito il tuo tentativo in atto di acquisire la migliore riserva austriaca per la pesca alla Hucho…

Adriano Gargantini: ci sto tentando e la cosa si sta mettendo piuttosto bene. Si tratta di una riserva molto importante per la ricerca a tale pregiatissima specie. Pensa che mediamente vi vengono catturati da 6 agli 8 Hucho superiori ai 20 kili!

Roberto Cazzola: perché secondo te ce ne sono così tanti proprio là?

Adriano Gargantini: perché il tratto in questione è ricchissimo di temoli e, come tutti sanno, il temolo è il pesce prediletto della Hucho…

Roberto Cazzola: come si può dar torto: io mangio pochissimo pesce, ma, come la Hucho, un temolozzo ogni tanto lo gradisco… A quanti chilometri totali ammontano a tutt'oggi le tue riserve?

Adriano Gargantini: abbiamo superato i 100 chilometri, per cui possiamo dire con estremo orgoglio che abbiamo realizzato una delle più grandi riserve d'Europa. Ricordiamoci che si sta parlando di riserve popolate di pesce autoctono…

Roberto Cazzola: proseguiamo con le novità…

Adriano Gargantini: nell'immediato futuro è in programma una serie di incontri con personaggi conosciuti nel mondo alieutico internazionale. Oltre all'incontro internazionale del ledgering di luglio al quale abbiamo invitato personaggi del calibro di Matt Hayes per l'inghilterra, Mario Molinari, Gionata Paolicchi, Roberto Ripamonti e Sabino Civita, saranno presenti, pronti a dare i propri consigli ai miei clienti, Roberto Ripamonti ed Ermes Perin per il carp fishing a settembre e, naturalmente, tale Roberto Cazzola per lo spinning….

Roberto Cazzola: che mi dici della fario di 14,5 Kg. presa nella bellissima risorgiva che mi hai mostrato oggi stesso?

Adriano Gargantini: una delle novità più interessanti è stata proprio l'acquisizione di una sorgiva lunga 9 chilometri. Proprio dove è stato stabilito il record austriaco della fario: 14,5 Kg.

Roberto Cazzola: ma potrebbe anche essere il record mondiale….

Adriano Gargantini: non lo so. Fatto sta che in Austria è stata presa veramente!... La qualità di questa risorgiva, che in qualche tratto può essere considerata una chalkstream, sta anche nel fatto che è pescabile tutto l'anno perché il livello dell'acqua non subisce variazioni.

Roberto Cazzola: e dei prezzi 2005 che mi dici?

Adriano Gargantini: la nostra politica prezzi è ferma dal lontano 1997…Nemmeno l'introduzione dell'euro ci ha spinto ad aumentare i nostri prezzi, come invece è successo, come ben sapete, un po' dappertutto.

Roberto Cazzola: ma… e il laghetto “Giurassic”, quello dei “dinosauri marmorizzati”?

Adriano Gargantini: non è ancora ultimato, in quanto l'obiettivo è quello di mettere gli amanti del luccio nelle condizioni migliori al fine di tentare il proprio pesce record.

Roberto Cazzola: fammi sapere per tempo quando hai intenzione di “testare” il Giurassic: voglio essere uno dei primi a battere il proprio record del becco, quello di 11 Kg. preso tra l'altro una decina di anni fa proprio qui in Austria e proprio in tua compagnia. Fra l'altro lo dovresti avere ancora nel tuo Museo della Pesca. Complimenti infine per il nuovo Albergo. Non hai perso la buona abitudine per far sì che si instauri, nelle tue strutture, un ambiente simpaticamente familiare!

Adriano Gargantini: le buone abitudini vanno mantenute…

Roberto Cazzola: ne convengo. Ci vediamo a fine Agosto. Probabilmente anche prima…