Tecniche

Eging, la Pesca a Seppie e Calamari

Di visto su chipesca.com da Marco de Biase pubblicato il 08/10/13

La pesca in mare subisce continue evoluzioni tecniche che portano le aziende a scoprire nuove e interessanti varianti alle pesche tradizionali. Ultimamente si parla molto di seppie da riva: si tratta di una tecnica nata in Giappone, esportata in Italia sotto il nome di “eging”. In passato le seppie le pescavamo dalla barca, oggi in tanti si cimentano in catture da riva di assoluto rilievo.

Prima di entrare nello specifico,analizziamo i vocaboli in lingua giapponese perché è sempre bene fare una premessa completa. Gli artificiali prendono il nome di “Egi” (volgarmente chiamate totanare), i pescatori che utilizzano l’egi si chiamano “eginger”, mentre la tecnica è conosciuta universalmente come “eging”.

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